國家人權記憶庫

曹開詩作《臭豆腐》，部分內容如下： 1之22。肉體被傳統的醬汁，浸蝕得快腐爛了，沈醉在古甕中，乾脆讓臭的更加臭，等待全身臭透，令人聞味掩鼻，最後幽禁的香魂，才神秘的顯露，便化成薰心的芬芳，終於迷人的冒出來了。有人稱讚：「這是中國的佳餚美饌」。